Puding Buih Birthday

Masih dengan kesinambungan n3 menu birthday, Putera bujang teman nie mmg suke sangat dengan puding buih nih.. Jadi untuk birthday dier semalam teman buatkan ler puding buih sempoi nie... yang ijau2 tu... bukan nata de coco... agar2 ijau biasa jew.. teman letak perasa apple green dan potong dadu... sedap juge rase nyer...hehehe.. sebab nyer maless nak g bli nata de coco kat kedai.. kira boleh ajew laa kan..kan.. kannn... hahaha

Ok... meh ler.. tengok resepi kat bawah nie... boleh juga tengok kat sini




Bahan- Bahan:-)

• 1 Peket agar-agar kering
• 5 cawan air
• 1 cawan gula - agak2 untuk manis2 buah jer..
• 8 biji telur putih
• 2 biji telur merah
• 1/2 sudu kecil esen rose
• sedikit pewarna merah
• Apa2 ajer Nata De CoCo...
  

Cara-Cara:-)

1. Masak agar-agar dengan air hingga hancur
   
2. Setelah agar-agar hancur, masukkan gula masak lagi hingga gula pon hancur dan agar2 tu menjadi pekat (likat - bahasa org perak ler ni..ermm.. bantai jew lah..)
   
3. Dalam bekas lain pukul telur putih campurkan skali ngan 2 biji merah telur hingga kembang dan ringan (merengkan)
4. Masukkan pewarna merah dan esen rose sebatikan... pastu campurkan putih telur tadi kedalam agar-agar dan sentiasa kacau supaya putih telur tu.. sebati dengan agar2 tanpa nampak berkaki antara agar2 dan putih telur..
5. Tuang kedalam bekas atau acuan yang sesuai... dan sejukkan dlm esbox

Bahan Kuah:-)

• 1 tin susu cair*
• 2 tin air - guna sukatan tin susu cair*
• 1/2 tin susu pekat manis - ikut selera sendiri nak manis mcm mana...
• 6 biji telur merah - klu x suka banyak telur merah tu... boleh.., kurangkan ajew..
  
• 1/2 sudu kecil esen vanilla
• 1 sudu tepung kastad - klu suka pekat tambahkan lagi tpg kastad ikut kesesuaian dan kesukaan masing2...
  

cara-cara

1. Kepukkan semua bahan2 kuah hingga sebati dan tapiskan ke dlm periuk
2. Masak dan kacau di atas dapur hingga sederhana pekat
   
3. kuah nyer akan kekuning kuningan..
4. Setelah semua nye secukup rasa... sejukkan dlm esbox
5. Hidangkan mengikut cita rasa masing2... selamat mencuba...