Assalamualaikum.. dan salam sejahtera buat semua rakan rakan dan saudara mara yang sentiasa sudi menjengok DSB nie... terima kasih yer... kalian semua sentiasa di ingatan... Ok lah.. berbalik kepada n3 hari nie... selalu nyer klu teman ke pasar mmg teman akan bli timun ngan karet nie banyak lah sikit... sebab sayur2 nie mmg tahan klu simpan seminggu ke dua minggu dalam esbox Teman nie.. mana ada masa nak ke pasar hari2 jadi cuti ujung minggu jew lah.. teman akan ke pasar payang atau pon pasar tani.. mencari atau membeli keperluan untuk seminggu..Bila balik dari bercuti baru2 nie... tengok dalam esbox masih ada lagi stok timun dan karet yang mcm nak mengecut jew..sebelum timun ngan karet tu.. terus kerepot hikhikhik... jadi tanpa pikiow panjang teman buat jew.. acar masak mengikut cita rasa dan resepi yang selalu teman buat.. sedap juge kannn... alahhaaii.. anak2 ngan my hb mmg kureng cikit acar2 nie... tapi teman ngan MIL mmg suke... makan ngan nasi panas2 ada pulak ikan terubuk masin... fuhhh! udah cukup x yah lauk2 lain lagi dah.. masa my hb x der kat umah jew.. bolehlah.. layan tekak sendiri... tetiba jew.. terasa sedih teringatkan my hb yang x berapa sihat lagi.. dok sorang2 pulak tu.. errmm.. jomm kite tengok resepi kat bawah...
Bahan-Bahan :-)
- 1 batang timun
- 1 batang karet
- 3 biji bawang merah - belah 4
- 4 ulas bawang putih - belah 2
- 5 biji buah keras
- 1 sudu besar cili serbuk babas
- 1 sudu kecil serbuk kunyit
- 1 inci halia - lumatkan
- 2 biji bawang besar - lumatkan
- 4 ulas bawng putih - lumatkan
- sedikit cuka
- sedikit gula
- bahan perasa secukup nye...
Cara-Cara :-
- Panaskan minyak... tumiskan bawang putih hingga garing campurkan sedikit halia dan bawang besar masak hingga sebati
- Pastu campurkan serbuk lada dan serbuk kunyit masak hingga garing dan sentiasa kacau...
- Masukkan cuka, bahan perasa secukup nye dan gula.Setelah semua nya sebati dan secukup rasa baru masukan karet,bawang merah dan bawang putih yang di belah 4 dan 2 masak sebentar... pastu baru letakkan timun dan gaul sebatikan dan tutup api......
>>>> Ingatan.. Basuh bersih dulu timun dan karet sebelum dipotong.. pastu baru di potong mengikut kesesuaian masing2...teman potong memanjang dan buang pulur tengah timun dan karet tu...jangan di basuh lagi selepas di potong.. supaya bila dimasak timun dan lobak merah akan kekal rangup.. insyaallah..
Klu taburkan kacang dan bijan goreng lagi sedap kannn...
