Sejak kebelakangan nie... aduhhh... masa benar2 mencemburi teman... manakan tidak udah seminggu lebih teman x menjengok umah teman nih...asyik putera2 teman jew... yang menggunakan PC n lappy kat umah nie... kat umah udah jadi mcm pusat siber.. smua putera dan puteri teman nie masing2 asyik dengan komputer, ade ade ajer aktiviti game yang dia orang mainkan.....isk..isk. Masa teman hanya sebelah malam jew... tapi mata nie pulak klu malam asyik nampak bantal ler pulak....zzzzzz hehehe..
Ok meh ler layan menu minum petang yang puteri teman buatkan nie...resepi asal boleh juga tengok kat sini klu musim2 cuti skolah nie... dan skarang nie pulak musim hujan... anak2 kat umah apa lagi asyik nak makan jew...kojer nyer.... layanzzz jew...lerr..
BAHAN INTI :-)
- 1 tin kecik sardine "cap ayam" asingkan sosnya
- 1 ulas bawang putih, cincang halus
- 1 hirisan nipis halia, cincang halus
- 1 biji bawang besar, didadu
- 1 camca teh cili kisar
- 1/2 camca besar sos cili
- 3/4 camca besar kicap cair
- 1 biji limau kasturi, perah jusnya
BAHAN LAIN :-)
- 1 pack kulit puff pastry jenama "Kawan" berukuran 4 inci x 4 inci (ada 10 keping)
- 1 merah telur + 1 camca teh susu cair = kacau rata
- Sedikit serbuk lada hitam, jika suka - teman x letak
CARA MEMBUATNYA :-)
- UNTUK INTI:- Ikan sardine tadi dihancurkan. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang besar, bawang puti dan cili kisar hingga garing. Masukkan sos cili, kicap cair dan sardine tadi. Kacau rata, gunakan api sederhana. Tuang jus limau kasturi dan gaul. Masak sekejap, angkat dan biarkan sejuk sebelum digunakan.
- Keluarkan puff pastry dari freezer dan biar sekejap dalam 10 - 15 minir. Ambil 1 keping puff pastry, kerat dua dan letakkan inti sardin kat tengan dan lipatkan,sapu putih telur di tepi sekeliling puff dan tekan tepi2nya dengan garfu. Buat kaedah sama sehingga abiss pastri.
- Susun dalam loyang yang telah dilenser dengan sedikit mentega. Sapu kuning telur dan tabur sedikit serbuk lada hitam kalau suka. Bakar pada suhu 190C selama 20 - 25 minit atau hingga kuning keemasa.
- Jika oven anda ada sistem kipas, on kan masa membakar puff pastry ini. Sejukkan atas jaringan sebelum dihidangkan.
Montel nyerr... puff puteri mama buat nie.....hikhikhik
Salam buat semua yang cayang2.... Percubaan pertama cube mengepuff ala2 CMG ngan Hana.. menjadi dan mmg sedap..tapi x secomey Hana huhuhu...n x segebu CikMat hihihi.. Papong 4 heroes kat umah nie mmg sukee sangat... siap tunggu depan oven uuu... keluar jew.. dari oven sempat shoot 2-3 keping terus jadi line clear...uiiiksss ganas nyer bunyi hahaha...
Jadi dengan penuh rasa syukur dan terima kasih yang x terhingga buat CikMat teman C&P resepi dari dapur DTS yer... halalkan yer... klu ada yang terlebih ke.. terkurang ke...klu nak tengok yang comey2 secomey tuan nye tengok di sini
knape ler x gebuss erk... tapi sodapp...hihihi
1 pack kulit pastry jenama "kawan" boleh dapat 10 keping sardin puff.
BAHAN INTI :-)
- 1 tin kecik sardine "cap ayam" asingkan sosnya
- 1 ulas bawang putih, cincang halus
- 1 hirisan nipis halia, cincang halus
- 1 biji bawang besar, didadu
- 1 camca teh cili kisar
- 1/2 camca besar sos cili
- 3/4 camca besar kicap cair
- 1 biji limau kasturi, perah jusnya
BAHAN LAIN :-)
- 1 pack kulit puff pastry jenama "Kawan" berukuran 4 inci x 4 inci (ada 10 keping)
- 1 merah telur + 1 camca teh susu cair = kacau rata
- Sedikit serbuk lada hitam, jika suka - teman x letak
CARA MEMBUATNYA :-)
- UNTUK INTI:- Ikan sardine tadi dihancurkan. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang besar, bawang puti dan cili kisar hingga garing. Masukkan sos cili, kicap cair dan sardine tadi. Kacau rata, gunakan api sederhana. Tuang jus limau kasturi dan gaul. Masak sekejap, angkat dan biarkan sejuk sebelum digunakan.
- Keluarkan puff pastry dari freezer dan biar sekejap dalam 10 - 15 minir. Ambil 1 keping puff pastry, kerat dua, satu bahagian dikelar2 seperti dalam gambar. Bahagian satu lagi letakkan inti sardine. Tutup dengan bahagian berkelar,Sapukan sedikit putih telur di tepi sekeliling puff dan tekan tepi2nya dengan garfu. Buat kaedah sama sehingga abiss pastri.
- Susun dalam loyang yang telah dilenser dengan sedikit mentega. Sapu kuning telur dan tabur sedikit serbuk lada hitam kalau suka. Bakar pada suhu 190C selama 20 - 25 minit atau hingga kuning keemasa.
- Jika oven anda ada sistem kipas, on kan masa membakar puff pastry ini. Sejukkan atas jaringan sebelum dihidangkan...
AssalammualaikOM.... dan selamat pagi smua...hahaha... bapak! besow nyer.. Sardin Puff teman kali nie... pepagi lagi teman udah n3 Sardin Puff.. sebenor nyer projek mengepuff nie teman buat untuk minum petang kemarin lagi... ialah pastry puff nie pon udah lama bebenor bertapa dalam esbox... itu pon masih ada 3 pek lagi yang dok menanti giliran... mujur lah tarikh menoupus nyer lambat lagi... boleh lah teman buat sesi tangguh menangguh.. sampai bila erkk....ngeeee..
Untuk bakar kali nie... teman guna api atas bawah n on kipas...
Waadusss... besau besau pon mengancam jugek yerk...hehehe...
1 pek pastry puff ader 10 keping... lipat melipat setiap keping
