Sebenor nyer.... daging masak beriani nie teman buatkan untuk bersahur.. mmg agak renyah sikit...tapi demi my hb ngan putera2 teman tu..eleehh...ye ler tu.. kenalah teman merajinkan diri menyiapkan masakkan beriani nie sebelum masuk tido... zzzzzWaktu sahur nie mmg suasana nye.. agak muram... klu si bongsu tu... alahaii..siap bersila lentuk atas kerusi..isk..isk..iskss.. jadik terpaksa lah pakar motivasi memberi kata2 semangat supaya si bongsu nie tersedar dari mimpi... nak tau siapa pakar motivasi tu... siapa lagi bonda nyer ler...hahaha... apa apa ajer lah... meh... layanzz resepi yang tengah rajin teman menaip nie...
Juadah bersahur... daging masak beriani ngan ayam goreng mamak..
tengok tuuu... dah abisss- 1/2 atau 1 kilo daging - (potong 2.5 sm persegi)
- 1 tin tomato puri
- 2 sudu besar rempah beriani
- 1 sudu besar lada sulah
- 2 biji bawang besar *
- 2 ulas bawang putih *
- 1 inci halia *
- 5 biji lada hijau - 3 biji blend * 2 biji lagi untuk hiasan
- 1 cawan susu cair di campur ngan jus 1 biji limau nipis untuk tairu
- 3 biji badam *
- 3 biji buah gajus *
- Sedikit kismis
- Minyak masak secukup nye
- 1 sudu kecil minyak sapi
- Bahan perasa
- 1 tangkai daun ketumbar
- Bawang goreng klu sukee - teman x letak pong
- Yang bertanda ( * ) blendkan semua bahan yang bertanda
- Daging potong dan bersihkan tos hingga air nya kering
- Campurkan bahan2 yang d blend dengan rempah beriani dan lada sulah sebatikan dan perapkan bersama daging selama 1/2 jam atau 1 jam
- Campurkan minyak sapi ngan minyak masak dalam periuk dan panaskan
- Masukkan daging yang telah di perap tadi... masak dengan api yang sederhana hingga daging empuk.. pastu baru masukkan tomato puree,tairuu n kismis
- Akhir skali baru letak cili hijau yang di patah2 kan jew.. 1 tangkai daun ketumbar
- bahan perasa secukup rasa..
- Sedap dimakan ngan Nasi putih atau ngan roti..
No comments:
Post a Comment