Udang masak kunyit Lengkuas

AssalamualaiKUM... dan salam sayang buat semua pengunjung yang sudi singgah dan menjenguk teman di sini... semalam 29/3/2011 selasa jam 7.30 pagi banjir melanda lagi kawasan perumahan dan juga rumah teman... bulan nie saja udah 2 kali banjir melanda.. tapi semalam pon air banjir cuma penuh kat porch kereta... tapi alhamdulillah air banjir mulai surut jam 10.00 pagi... Jadi semalam teman masuk kije jam 10.30 pagi...

Sekarang nie... cuaca mmg tak menentu jew... klu ikut kan musim.. selalu nyer banjir melanda pantai timur antara bual Nov. ke awal Januari jew... tapi begitulah kehendak alam dan ketentuan Allah swt... kita hanya mampu merancang tapi Allah menentukan segala nyer...

Ok untuk n3 kali nie... teman sajikan dengan menu Udang masak Kunyit Lengkuas yang merupakan menu kegemaran anak2 ngan my hb... teman mmg selalu juga buat menu nie.. sebab anak mmg suke... boleh ajew guna ikan.. seperti ikan tenggiri, jenahak atau ikan merah atau ape2 ikan yang sesuai...jommm layanzz resepi kat bawah nie..


Bahan-Bahan

• 15 ekor udang segar (udang yang sederhana besar)
  
• 6 biji tomato cerry
• 3 biji bawang merah*
• 2 ulas bawang putih*
• 1 sudu kecil biji rempah (ketumbar)*
• 2 cm lengkuas*
• 1 cm kunyit*
• 1 cm halia*
• 5 tangkai cili kering*
  
• sehelai daun kunyit yang di carik2
• 3 cawan santan cair
• Garam secukup rasa
  

Cara-Cara

• Bersihkan udang mengikut kesesuaian masing2 dan sejatkan..
• Dalam periuk didihkan santan dan sentiasa kacau
  
• Blenderkan semua bahan2 yang bertanda * pastu masukkan kedalam periuk yang berisi santan...masak dengan api yang sederhana sehingga santan pecah minyak dan agak2 kepekatan..
• Masukkan udang, tomato cerry dan daun kunyit dan bahan perasa secukup rasa... apabila kuah udah mendidih sekali lagi... tutup api dan bolehlah di hidangkan...

Banjir kau datang lagiiii.....

AssalamualaiKUM... pepagi lagi udah n3 pasal banjir... nak buat camna seluruh taman perumahan dan rumah teman di landa banjir kilat... nama jew... dok dalam bandar... tapi kawasan perumahan nie mmg slalu juga di landa banjir kilat... klu hujan turun x henti2 dan lebat pulak... mmg kena bersedia ler... menerima tetamu yang x di undang nie...

Kejadian banjir nie berlaku pada pagi jumaat lagi dari jam 12.30 pagi hingga 4.00 pagi.. kerana sibuk ngan pelbagai urusan.. baru hari nie dapat n3 crite banjir... Masa terkejut dari tido jam 12.30 pagi hari kejadian banjir teman terdengar jiran2 membunyikan hon kete tanpa henti2... terus teman mengejutkan my hb... kebetulan my hb ada kat umah bercuti....

Bila turun jew... ke bawah tenguk air dah melimpah masuk ke porch kete.... dan hujan pula lebat mencurah curah.. my hb terus mengubah kete ke tempat yang lebih tinggi kat kawasan dewan orang ramai yang mmg tempat smua penghuni taman nie letak kete bila banjir melanda taman kami... air banjir naik mmg cepat hinggakan agak kelam kabut juga teman di buat nyer.. memula jew... dapar shoot gambo pastu sibuk mengemas barang2 dalam umah...

Tapi alhamdulillah... walaupon air banjir melepasi aras lubang bawah pintu depan dan belakang... dengan idea anak2 supaya lubang bawah pintu di sumbat ngan surat khabar lama menyelamatkan air banjir dari masuk ke dalam umah... walaupon penyerapan air ada juga masuk tapi sempat lah teman ngan anak2 mengeringkan dengan mop dan tuala lama... alhamdulillah anak2 memberi kerjasama sepenuh nyer sehinggalah air banjir surut dan membersihkan lantai porch kete hingga ke jam 4.30 pagi...

Bagi rumah jiran yang tak di naikkan paras semasa pengubahsuaian umah mmg air banjir masuk dalam rumah hingga ke paras lutut.. mmg menyedihkan terpaksa membasuh mengemas dan membuang barang2 yang rosak kerana tenggelam ngan air banjir..

Depan porch kereta... yang kat depan tu kereta jiran yang udah hampir
tenggelam tayar nyer...

Air banjir dalam porch kereta... mula2 buka tingkap....uiskss..

Permandangan dari atas balkoni...air semakin naik...

Buat kat Tganu... Melaka dapat nama huhuhu....

"Buah Melaka" ke "Onde Onde"? AssalamualaiKUM dan salam sejahtera 1 Malaysia buat smua sahabat2 dan kenalan alam maya yang sangat2 teman hargai dari dulu kini dan selama lama nyer...ini kata2 dari hati yang ikhlas... smoga persahabatan yang terjalin dialam maya ini akan berkekalan dan menjadi realiti di suatu hari nanti... ok lah.. melalut kelain pulak teman nih.... papon.. teman heran jugak mcmana kuih nie dapat nama "Buah Melaka" ada setengah tengah tempat panggil "onde-onde"

Klu kat Trg nie mmg panggil "onde onde" bila sebut bebanyak kali mcm bahasa jepun la pulak...hehehe... Putera2 kat umah nie mmg suke dengan kuih nie... tambahan pulak slalu nyer teman akan letak nisan kelapa yang x campur... mmg sedap dan wangi jew manisan nyer... Penyediaan untuk kuih "Buah Melaka" nie x lah susah mana pon.. sekejap jew.. buat nyer... udah boleh makan.... ok jomm tengok penyediaan yang teman buat ngan putera bongsu teman yang mmg rajin menggentel bulat2 nie.... jommm layanzzz


Bahan-Bahan:-)

• 2 cawan tepung pulut
• Air daun pandan secukup nyer..
• 2 sudu air kapur
  
• 1 keping nisan kelapa yang di potong kecil2
• 1/2 biji kelapa muda - yang di parut bahagian putih sahaja
• secubit garam

Cara-Cara

• Campurkan air pandan ngan air kapur kedalam tepung pulut dan sebatikan sehingga adunan boleh di gentel bulat2
• Ambik sedikit adunan dan leperkan dan letak gula manisan yang telah di potong kecil2 ditengahnyer dan tutup semula dan gentel bagi jadi bulat.. seterus nyer ulangi sehingga abis adunan pulut tu...
  
• Dalam periuk didihkan air... masukkan pulut yang telah di gentel tadi kedalam periuk bila kuih tadi timbul boleh lah di angkat dan di toskan dalam tapisan...
• Golekkan kuih tadi di dalam kelapa parut yang telah di gaulkan dengan secubit garam..
• Pastu boleh lah di hidangkan untuk minum petang...
  

Mushroom soup

AssalammualaiKUM dan selamat pagi senin smua... smoga smua sahabat sahabat dan rakan2 yang tengah bercuti tu... dan juga saudara mara smua berada dalam keadaan sihat walafiat hendak nye... skarang nie udah bermula musim cuti sekolah... tapi cuma 9 hari ajew...3 hari udah berlalu cuma tinggal 6 ari ajew lagi... suasana kat ofis agak sunyi sebab ramai yang bercuti... teman pon akan bercuti juga... cuma tunggu selepas putera2 teman abis kelas tambahan...

Untuk menu breakfast pagi nie... putera2 teman nak makan mushroom soup ngan roti bakar jew... jadik pepagi lagi teman udah siapkan seperiuk mushroom soup untuk dia orang makan... Seblum ke ofis pagi tadi sempat juga teman breakfast ngan anak2 kat umah... ok.. jommm..

Ooopss.. yang nie.. teman punya...hehehe..

Tengokk tuuu... seperiuk uuu...

Nasi Kerabu berlaukkan Ayam Percik

AssalammualaiKUM dan salam sejahtera smua... Petang semalam teman sekluarga di kejutkan ngan berita yang di terima yang kawasan persisiran Tganu akan di landa ombak besar setinggi 4 meter...kawasan sepanjang 20 KM dari persisiran pantai perlu berjaga jaga sehingga ke hari ahad... klu ikutkan umah MIL hanya 50 meter ajew dari pantai... dan umah teman pulak termasuk dalam lingkungan 2-3 KM dari persisiran pantai... adusss mcm2 yang bermain di kepala masa tu... yang teman bimbangkan lagi ialah anak2 yang ada kelas tambahan...terutama nye Alif yang sekolah nya betul2 berhampiran ngan pantai.. pada Allah sajalah tempat berserah smoga Allah melindungi anak2 walau di mana saja mereka berada dan juga rakyat negeri Terengganu daripada sebarang malapetaka dan bencana....amiiinnn...

Walau dalam keadaan mcm mana sekali pon... makanan untuk keluarga tetap di sediakan untuk hari nie... sempat juga teman masak nasi kerabu dan ayam percik kegemaran anak2 buat untuk breakfast skali ngan lunch.... jomm layanzz resepi kat bawah nie.... ma'af yerk..n3 yang agak kelam kabut...coz nak ambil anak2 yang ada kelas tambahan..



Nasi Kerabu berlaukkan Ayam Percik

>>>Untuk nasi... teman masak nasi biasa jew... dan letak sedikit pewarna biru..sebab nak cari bunga untuk nasi kerabu udah maleess...

Bahan-Bahan untuk sambal ikan

• 4-5 ekor ikan kembung - dipanggang dan ambil isinya
• 1/4 kelapa parut – di goreng mcm nak buat kerisik
• 4 ulas bawang merah
• 2 ulas bawang putih
• 2 sm halia
• 3 batang serai
• 1 sudu teh lada hitam
• Gula dan garam secukup rasa
  

Cara-Cara

• Gaul isi ikan panggang, ngan kelapa yang di goreng tadi,
• Bawang merah, bawang putih, serai, halia dan lada hitam di tumbuk lumat atau di kisar pastu campurkan skali kedalam campuran kelapa goreng
• Masukkan gula dan garam secukup rasa. Gaulkan semua bahan2 dan tumbuk2 ngan lesung supaya campuran itu sebati..

Bahan untuk kuah

• 4 ulas bawang merah
• 4 ulas bawang putih
• sedikit belacan
• 6 tangkai cili kering
• 2 sm halia
• 2 cawan santan pekat
  
• 2 batang serai – d ketuk jew..
• gula dan garam secukup rasa

Cara-Cara

• Masukkan ramuan yang dikisar, serai, garam dan gula dan juga santan ke dalam periuk. Kacau hingga sebati.
• Masak di atas api yang sederhana dan sentiasa kacau
• Biarkan sehingga beberapa minit dan kemudian padamkan api apabila kuah pekat.

Untuk air lada..

• 6-7 biji cili padi - d tumbuk lumat
• 4-5 biji limau kasturi - ambil jus nye
• gula dan garam secukup rasa
• boleh tambah sedikit air

>>> Campurkan semua bahan dan rasa secukup rasa dan boleh di hidangkan..

Bahan untuk ulam :

• 1/2 biji timun - dipotong halus
• 1/4 biji kobis bulat - dipotong halus
• 1 ikat daun kesom - dihiris halus
• 2 kuntum bunga kantan - dimayang
• 5 batang kacang panjang - dipotong halus
• Boleh ajew... letak ape2 ulam yang kita suke..

Cara-Cara

• Gaulkan semua ulam-ulaman.
• Kemudian boleh hidangkan bersama nasi putih atau nasi biru, sambal ikan, kuah

NOTA:

• klu suke boleh juga makan ngan keropok keping yg telah digoreng...atau telur masin atau ikan goreng celup tepung atau daging goreng..

Ayam Percik

Bahan-Bahan :-)

• 1 ekor ayam yang sederhana [potong 8 keping]
• 3 cawan santan pekat [perah dari 1 biji kelapa ]
• 2-3 keping asam gelugur
• gula secukup rasa
• garam secukup rasa

bahan di blend halus

• 2 sudu Lada putih
• 3 biji cili padi hijau – klu suke pedas
• 4 ulas bawang putih
• 3 cm halia
• 3 batang serai – di ketuk ajew..

Cara

• Bersihkan ayam dan cuci ngan sedikit tepung bagi menghilangkan bau hanyir
• Masak ayam dalam kuali atau periuk bersama bahan2 yang d blend tadi, santan dan asam keping sehingga sederhana masak pastu boleh lah di angkat ayam dan ketepikan... lebihan kuah tadi masak sehingga sebati dan agak2 pekat..
• Ayam yang di angkat tadi boleh di panggang atau grillkan.. teman grillkan ajew atas non stick pan
• Semasa nak menghidang ayam percik tu... siramkan dengan lebihan kuah yang telah di masak tadi boleh di hidangkan bersama nasi kerabu

Carrot Cake

AssalammualaiKUM... dan salam sejahtera buat smua kenalan dan saudara mara teman semoga kalian smua beroleh kesejahteraan dan di jauhi dari segala malapetaka dan penyakit yang merbahaya..aminn. Sebenor nyer nie.. projek ptg semalam lagi... selepas balik dari kije.. menung punya menung.. terfikir la pulak... lama bebenor dah teman x buat kek... bukan nyer ape maless nak mula... tapi bila dah mula projek jadi rajin la pulak.... hehehe.... bila tengok stok karet dan bahan untuk buat kek karet ada... teman pon aper lagi kelentung kelentang ler kat dapur memulakan projek menge "kek" nie...

Sebelum tu... teman udah merisik kesana.. sini.. sinun.. mencari resepi yang simple jew... dan akhir nyer terghuda juga ngan resepi Hana kat jepon tu... teman letak ape2 ajew bahan yang ada kat umah... klu yang x de tu.. teman idak ler letak... jadi begini ajew la jadi nyer... simple dan x de laa.. topping menoping... boleh ke.. mcm nie...? kira boleh ler yerk.. hehehe... klu nak tengok versi lain dari yang umah teman nie... boleh ler ke umah Hana.. Ok ler.. teman letak juga resepi yang teman ambil dari umah hana kat sini... mohon izin yer hana... akak copy n paste resepi kat blog akak nie... trima kasih pada semua penyumbang resepi...

Bahan-bahan

• 3 cawan lobak merah -di parut
  
• 4 biji telur
• 1 1/4 cawan minyak sayur- next time nk kurangkan maybe 3/4cwn@1 cwn memadai
• 2 cawan gula- hana kurangkan sbb ltk madu dua sudu. lg sedapp!
• 2 cawan tepung gandum
• 1 cawan golden raisin - x letak coz x ade
  
• 1 cawan walnut- roast & crush
• 1 sudu teh garam halus
• 2 sudu teh soda bikarbonat- hana kurangkan - teman letak 1 sudu
  
• 2 sudu teh baking powder - letak 1 sudu
  
• 1 sudu teh serbuk kayu manis - x letak - teman letak coz suke
  
• Topping/Glazing - x buat topping
  
• 1 1/4 cawan gula icing
• 3 oz creamcheese ( maaf ya, nnti i convert into gm)
• 1 sudu makan corn syrup ( boleh diganti ngan golden syrup)
• 1 sudu teh vanilla extract

Cara-cara

1. Ayak tepung bersama garam, baking powder & soda.
2. Masukkan pula parutan lobak merah, walnut &raisin kedalam tepung. Gaul rata.
3. Didalam bekas lain, pukul telur,minyak & gula hingga sebati.
4. Masukkan campuran telur kedalam campuran tepung dan gaul rata.
5. Masukkan adunan kedalam loyang 10" yg telah di gris.
6. Bakar didalam oven yg telah dipanaskan selama 50-60 min pada suhu 175C atau sehingga masak.
7. Bila sudah masak, keluarkan dah sejukkan dan masukkan kedalam peti sejuk sehingga betul2 sejuk.
8. Setelah sejuk, boleh dihias dengan creamcheese glazing.
9. Topping/Glaze- Pukul creamcheese bersama gula icing, syrup dan vanilla extract.

UTK TOPPING hana gune resepi zaliana.
50 gm mentega
215 gm krim keju
130 gm gula aising - hana kurangkan
1 camca teh esen vanilla - hana ganti jus lemon
> pukul semua sebati dan sapukan atas kek.

ataupon yg nih! resepi k.nor! sama jerk lbh kurang..
125g creamcheese
60g butter
60g gula - leh kurangkan
sesudu kecil jus lemon - optional
> Pukul semua bhn hingga lembut dan gebu! sapukan ke atas carrot cupcake. kalau tak habih, bleh wat krim apa2 jenis swiss roll cake.

Maluuu laaaaaa bogel jew...hehehe...

Puding Buih ijau..

AssalammualaiKUM.... dan salam pagi khamis buat smua sahabat2 dan rakan taulan... asyik puding memuding jew... teman nie erkk.. walau pon cuaca kat Tganu skarang udah mendung ngan sekali sekala hujan dan berangin kencang dan teman pulak semakin kencang ngan puding memuding... sebenor nyer... teman nie suke memasak makanan yang anak2 suker jew... sebab nyer klu makanan yang anak2 suker sekejap jew akan abis.. tapi klu makanan yang anak2 kureng suker... adusss jawap nyer teman jew laa.. yang jadi tukang pengabis nyer...kwaa..kwaa kwaaaa...

Sebenor nyer semalam lagi teman cuba nak n3 Puding Buih ijau nie... tapi ada masaalah ngan tnet kat umah.. x tau ler tersilap kat mana..? nak perbetul balik udah ler x pandai... orang tganu kate "glepor sesorang jew laa.."nak perbetul takut hilang blake pulak hehehe
Ok lah... curi tulang jap waktu ofis...(waktu minum pagi nie.. tapi teman x g minum sebab udah breakfast ngan anak2 kat umah..) kebetulan baru jew abis kije online ngan sistem.. dan sistem di tutup seminggu dan akan online balik next week lalalala.... klu nak tengok resepi jomm... tengok kat sini...

Puding buih nie.. sedap makan selepas kuar dari esbox...

ijauu... nyer puding buih tu...

Puding Lapis Kaca

Sekarang nie kat Tganu udah dua tiga hari... mmg cuaca panas terik betul... teman ngan putera2 kat umah nie baru jew... baik dari sakit tekak ngan batuk2... jadi bagi menyegarkan tekak yang masih separa kering nie... teman pon merajinkan diri melapis puding lapis kaca yang resepi nyer teman dapat dari umah kak Hanieliza chef yang mmg terkenal ngan masak memasak tu... tapi kak Liza buat bewarna warni dan cantik... teman nie buat ikut aper ajew bahan yang ada kat dapur teman..mmg sedap dan nyaman jew.. bila melalui tekak nie.. hehehe

Trima kasih bebanyak yer..Kak Liza kerana berkongsi resepi yang senang dan sedap nie.. anak2 kat umah nie pon sukee sangat.. terutama nyer Awari ngan Aiman, Saya mohon izin copy n paste resepi kat sini... jomm layanzz resepi kat bawah niee..


PUDING LAPIS KACA

Bahan A
13 gm serbuk agar
170 gm gula
1 liter santan [1 biji kelapa]

Bahan B
13 gm serbuk agar
170 gm gula
1 liter air

pewarna > merah, hijau dan kuning

Cara
1. Masakan bahan A dan B dalam 2 periuk yg berasingan sehingga mendideh.
2. Sediakan loyang 8 x 8 inci.
3. Ambil 4 senduk agar2 B dan tuangkan dalam loyang.
4. Ambil 4 senduk agar2 A [bersantan] dan masukkan warna merah dan kacau rata.
5. Tuangkan perlahan-lahan ditepi loyang atas agar2 yg hampir beku. Ratakan sapuan agar-agar.
6. Ambil pula 4 senduk agar-agar B dan tuangkan perlahan di tepi loyang atas lapisan merah yg hampir beku. Ratakan sekeliling loyang.
7. Ulangkan semua proses melapis sehingga habis semua bahan.
8. Sejukkan dalam esbox. Boleh di potong mengikut kesesuaian masing2...

warna brown tu.. teman guna nescafe

klu makan sejuk2 mmg syiook laaaaa....

Udang Berlada ngan Daun Leek

Malam nie... merupakan malam minggu bagi negeri2 yang bercuti hari ahad... ermm.. best nyer... terasa teman pon mcm nak bercuti lagi ler pulak... aduusss... nak buat mcm mana yerk... x per lah... pepon kita tengok mood besuk pagi... sebelum teman melolapkan mato... mengejar mimpi yang x pernah berakhir... eceeehh, ye la tu... bila udah malam mula ler... cakap pon mcm orang x betoi jew... hahaha..

Ok meh ler layanzz menu siang tadi masak udang berlada ngan daun leek... jommm tengok resepi kat bawah nie... selamat malam smua....zzzzzzzzzzzz


Bahan-Bahan :-)

• 500gm Udang segar
  
• 6 biji cili masak di buang biji*
  
• 2 biji buah tomato masak - di cincang kasar
  
• 2 biji bawang besar*
• bahan perasa secukup nyer..
• Sedikit minyak untuk menumis
• sedikit batang daun leek di potong serong

Cara-Cara :-)

• Bersihkan Udang segar
  
• Bawang besar dan cili masak di blend kasar bersama secawan air
  
• Dalam kuali atau periuk panaskan minyak dan tumiskan bahan2 yang di blendkan tadi masak dengan api yang kecil sehingga pecah minyak pastu campurkan tomato yang di cincang kasar dan masak lagi sehingga kuah nye pekat
• masukkan gula dan bahan perasa secukup nyer... pastu baru masukkan udang tadi... dan akhir skali masukkan batang daun leek yang di potong serong, udang jangan masak terlalu lama... agak2 udah masak.. tutup jew.. api dan boleh di hidangkan
  
• Udang goreng berlada nie rasa nyer masam2 manis... makan pulak ngan nasi putih panas2 wallaaahhh..... mmg cedapppp....
  

Kerabu Kacang Botol + Kacang Panjang

AssalammualaikUM.... dan salam sejahtera buat smua sahabat sahabat, rakan taulan dan saudara mara walau di mana pon kalian berada smoga kalian semua sentiasa di dalam rahmat Allah selalu.... nampak gaya nyer asyik tenggelam jew...teman nie.., sibuk yang terpaksa menyibuk ngan pelbagai tugas2 tambahan harian... dah beberapa kali cuba nak n3 tapi asyik siaran tergendala ajew... ok untuk n3 kali nie... meh ler layanzz kerabu kacang botol yang teman campur ngan kacang panjang...

Untuk menu nie... sebenor nyer sebagai menu tambahan pembuka selera jew... sebelum nie pon teman mmg udah biasa buat... bcoz putera2 kat umah nie mmg gemor makan klu bab2 kerabu nie... klu teman plak.. mmg ler gemor sesangat... meh kita jengok resepi kat bawah nie.... nie kerabu stail orang pantai timur... mesti ada "ikang panggang" hehehe... org tganu jangan mareehh yerk... ikang2 nie... kan bagus untuk kesihatan...



Bahan-Bahan :-)

• 3 ikat Kacang botol - di celur sekejap
  
• 2 ikat kacang panjang - di celur sekejap
• 5-6 ekor ikan selayang - di panggang (teman guna non stik plate jew..)
  
• 6 biji cili padi
• 300g kelapa parut
• 6-7 ulas bawang merah
• 1 sudu besar lada hitam
• jus limau nipis secukup nye
• 2-3 biji bawang besar - di mayang nipis
• 2 helai pucuk kunyit di hiris halus
  
• Bahan perasa secukup nye..
  

Cara-Cara :-

• Ambil isi ikan yang telah di panggang dan tumbuk separa lumat
  
• Bawang merah di tumbuk lumat bersama lada hitam
  
• campurkan isi ikan panggang yang telah di tumbuk lumat dan bawang merah ngan lada hitam ke dalam kelapa parut sebatikan
  
• Di atas api yang sederhana goreng atau sangaikan campuran kelapa parut tadi sehingga terbit aroma nye... jangan terlalu lama sangaikan campuran kelapa parut tu..nanti terlalu kering klu boleh biar campuran kelapa parut tu ala ala lembab gituw
• Selepas tu... tutup api dan letakan kedalam bekas tumbuk2 kan campuran kelapa parut tu... untuk sebatikan.. ketepikan dulu...
• Untuk cili padi - campurkan cili padi dengan jus limau - blenkan separa lumat klu suke mayang halus kulit limau kasturi dan letakkan skali kedalam cili padi tu..
• Sayuran-sayuran untuk kerabu nie boleh guna apa apa jew... yang kita suke seperti daun selom,pegaga,taugeh ( ccambah- bahasa Tganu...hihihi ) atau pong salad.
• Untuk kacang botoi + kacang panjang nie.. teman potong kecil2 seperti dlm gambo tu.. pastu celurkan sebentar.... angkat dan sejatkan hingga kering air nyer...
• Campurkan kesemua bahan2 dan juga bawang besar yang telah di mayang kedalam satu bekas letakkan juga bahan perasa secukup rasa dan gaulkan kesemua bahan sehingga sebati.Klu suka pedas tambahkan lagi cili padi...
  
• Boleh lah di hidangkan dengan lain-lain juadah...