Sambal Sotong

Bersahur untuk hari ke 22 punyer lah pening memikirkan nak masak ape... sebab tenguk muka putera2 teman tu...sebelum nie mcm x mood jew... nak makan sahur... klu putera bongsu teman tu... lagi ler... puas pujuk memujuk baru ler nak makan...isk..isk..isksss
Jadi untuk bersahur pagi tadi teman pong buatkan sambal tumis sotong sekor2 bagi ceriakan cikit mata putera2 teman tu....

klu ikutkan... teman wat 5 ekor sotong yang sedang2 khas untuk putera2 ngan my hb jew... tidak termasuk teman ngan CikTie sebab teman x makan nasi waktu sahur n CikTie pulak x suke sotong.....hikhikhik makan ngan nasi putih panas2.... alhamdulillah... makan ler juge putera2 teman tu... walau pong x banyak mana....ngeee


Bahan-Bahan :-)

• 5 ekor sotong sedang
• 1 senduk kecil cili kisar
• Jus asam jawa secukup nye..
• 1 biji bawang besar *
  
• 3 ulas bawang putih *
  
• sedikit belacan *
  
• 2 biji buah keras *
  
• sedikit kicap manis - x letak pong x per..
  
• Garam dan gula secukup rasa
• Semua bahan yang bertanda * di blend lumat
  

Cara-Cara :-)

• Sotong di cuci bersih sekor2 jangan keluarkan terus kepala nyer...setelah bersih toskan...
• Panaskan minyak dalam kuali, tumiskan semua bahan2 yang di blend hingga terbit aromanye.... masukkan cili kisar masak lagi hingga garing
• Masukkan jus asam jawa gula dan garam secukup rasa masak lagi hingga kuah nye pekat.
• Masukkan sotong sekor2 dan gaulkan.Masak hingga sotong tu... kecut sikit.
• Rasa dan jika ok dan secukup rasa boleh tutupkan api..
• Ape juga masakkan sotong tak perlu masak terlalu lama... klu lama... sotong akan menjadi liat....