Minum Petang ngan Lopis...

Udah 2 hari pemikiran teman nie beserabut betoi... bila tengok nyior yang berserabut kat pulut tu... terasa begitu ler... serabut nyer kepala otak nie memikirkan... x tau ler nak kata apa lagi... nak kata x suke... suke lah juga kann... tapi bila memikirkan terpaksa berpisah dan menjalani kehidupan berasingan... sedih lah pulak... knapa lah bila usia udah sebegini pon masih nak berpindah randah lagi... x rela dah rase nyer...hukhukwaaa.

Malas dah nak becrite panjang2 nanti merapu meraban entah kemana mana... sebenor nyer my hb di naikkan pangkat lagi.... dan terpaksalah bertukar ke tempat lain dan negeri lain... untuk kali nie mmg teman x dapat nak mengikut nyer berpindah kerana 2 putera teman akan menghadapi peperiksaan pada tahun ini... huhuhu sedihhh nyerr lahh... layanzz jer la... minum petang ngan lopis nie..

Singgah Jap Pelabuhan Chendering

Semasa dalam perjalanan nak ke umah MIL, teman ngan my hb singgah jap kat pelabuhan Chendering... Slalu nyer klu petang2 mmg ader bot2 kecil nelayan balik dari kelaut... alhamdulillah... kebetulan adik my hb bagi tau mmg ada bot nelayan baru masuk... kita orang pon aper lagi terus jew... masuk ke dalam pelabuhan... dapat ler bli ikan2 yang mmg segar bugar...

Tapi... kali nie x der ikan yang besar2... yang ader cuma ikan selayang,ikan selar ngan ikan tamban... sebenor nyer teman x kisah janji ader ikan... sebab nyer klu kat Tganu musim2 skarang mmg susah cikit nak dapatkan ikan yang betoi2 segar...ialah.. cuaca masih x menentu... ada ikan nie.. pon teman rasa cukup bersyukur... udah puas doh.., asyik makan ayam jew... hikhikhik...

Suke nyer.. dapat ikan segar2 nie.... berangan nak wat laksa penang...lalalala...

Klu ghajin lagi.... nak wat apam berkuah...yuhuu...

Bimbang untuk turun kelaut jadik.. banyak ler boat boat kecil yang
tersadai kat dalam pelabuhan chendering

Apam Nisan kelapa

Assalammualaikum.... dan salam sejahtera kepada smua sahabat2 dan kenalan2 yang jauh mau pon yang dekat2.... mari mari...dekat dekat...rapat rapat... teman nak lelong apam mekar nie...hehehe.. jangan mareeh erk... nanti cepat tues... bukan aper sajer jew nak buat gimik cikit pepagi nie...tenguk tu... apam teman sekali ngap mmg konyang.... klu ikut kan aper lah sangat kan.. bekpes ngan apam nie... tapi kan sebenor nyer teman nak citer cikit kesah apam nie...

Klu kat Tganu nie sebenor nyer ader banyak jenis apam... apam makan ngan nyior,apam makan ngan kuah ikan (hek eleeh... ikang lagi...sodapp..)apam makan gitu sajer... satu lagi.., apam orang mati...haishh.. bukan untuk orang mati... orang mati mana boleh makan apam kann... untuk orang idup ler yang nak makan.. tapi di buat semasa ada kematian.. oleh saudara mara atau jiran2.. apam orang mati nie special cikit taw... sebab ader letak rempah ratus gituw!!.. MIL mmg pandai buat...sebenor nyer teman udah pon blajor buat ngan MIL.. nantilah yerk... bila teman buat teman akan n3 tapi x taw la bila....hikhikhik. Ok... meh ler tengok resipi apam nisan kelapa yang teman buat nih.. mekar setaman gituu... sukee...sesangat..
resepi boleh gak tengok kat hana'Family dan juga di secubitgaram dan di dapur Izah

Bahan-Bahan :- nie cara teman ler..yerk..

• 500 gm tepung gandum
• 350 gm air
• 150 gm gula
• 5 gm yeast
  
• 100 gm gula nisan kelapa
• 10 gm butter

Cara-Cara :-)

• Campurkan yeast ngan 1 tea spoon gula, 1 sudu tepung gandum dan sedikit air sebatikan dan biarkan 10 minit..
• Cairkan nisan kelapa ngan 150 gm air... tapis dan biarkan sejuk
• Dalam bowl, masukkan tepung gandum,gula,air,yeast,butter dan air nisan kelapa tadi sebatikan... biarkan adunan apam tu... antara 3 - 4 jam
• Panaskan kukusan dan acuan yang sesuai... tuangkan adunan apam kedalam acuan
  
• Pastu kukus 20 - 30 minit ...
• Boleh di hidang bersama nyior parut atau pon apam berkuah...
  

Keempat-empat Putera teman kat umah nie... mmg sukee bebenor...
siap suruh mama dier buat lagi..dan lagii dan lagii uisskk.. brapa kali lagi daaa...hehehe

Menu Orang Sakit...

Assalamualaikum... n salam sejahtera buat semua sahabat2 dan pengunjung yang sentiasa menjengah ke umah teman nih...trima kasih kepada yang sudi singgah... trima kasih juga buat semua kenalan yang mendoakan kesejahteraan anak bujang teman tu..terharu rasa hati ini..."sharing is caring" alhamdulillah walau pon masih lagi dalam MC dan setiap minggu kena jumpa doktor kat SMC keadaan nyer udah semakin baik dan udah boleh makan makanan biasa kecuali makanan yang berminyak,makanan panas dan pedas2...perlu di elakkan...

Masa minggu lepas selepas 7 hari operate.., ialah...namakan lagi anak bujang kann... mama cakap jangan makan makanan yang pejal2, tapi dalam diam2 kat umah anak bujang teman nih makan juga roti gardenia siap sapu sekaya ngan butter lagi.. selepas makan roti dier makan ubat n terus tido... tiba2 dalam tido tersedak dan bersembur darah keluar dan darah juga menitis laju dari dalam mulut mcm paip bocor...eeee.. banyak pulak tu... punya la penik anak bujang teman tu.. sampai pucat lesi muka nyer... teman pon penik gak... dalam penik2 pon terus teman suruh die gager air ais... mujurlah darah pon berhenti... terkebil2 mata nyer sambil kata "x kan makan roti pon x leh..." teman pon jawap x leh laa tu... klu boleh x ler berdarah sampai mcm tu... isk..isk

Hingga ke hari nie anak bujang teman nie masih makan nasi bubur ngan ikan panggang lagi...aiskrim ngan puding mmg menu wajib ada...menu diet kata nyer..apa2 ajer laa...

Masuk Hospital Sunway

Baru jew... selesai putera2 teman memulakan sesi persekolahan pada minggu lepas..ponat juge menguruskan 3 orang putera yang x sama sekolah nyer...bila sesi baru persekolahan mcm2 benda yang cikgu minta... biasa lah bila sekolah baru bermula mcm2 benda perlu di sediakan... begitu juga dengan jadual kelas tuisyen semua nyer teman kena ingat... bila semua nyer dah ok... tiba2 putera bujang teman yang bekerja kat KL bagi tau dier kena masuk hospital.. punya lah kelam kabut teman di buat nyer...bcoz my hb pulak out stasion 1 minggu. Masa putera bujang teman bagi tau tu... udah besuk nyer dier kena admit wad dan operate nyer sebelah petang...

Tapi alhamdulillah... walau pon my hb x de... allah permudahkan segala urusan teman.. adik ipar dan CikTie sedia membantu menguruskan putera2 teman... Begitu juga dengan menantu teman yang duk kat Bintulu tu... dier lah yang uruskan tiket online airasia untuk teman ke kuala lumpur... Putera bujang teman selamat menjalani pembedahan tonsil ngan adenoids dan sedikit di bahagian gegendang telinga nyer di sunway medical centre.. hingga ke hari ini masih lagi di rawat di SMC...

Gambar yang teman ambil dari wad tingkat 4 tempat
putera bujang teman di tempatkan...

Bilik operation... semasa menunggu kesejukan nyer terasa hingga ke tulang...
knape yerk..klu mcm nie org sihat pon boleh sakit..adooiihh..

Gambar selepas keluar dari bilik OT - x sedar mana lagi...

Puding Buih Birthday

Masih dengan kesinambungan n3 menu birthday, Putera bujang teman nie mmg suke sangat dengan puding buih nih.. Jadi untuk birthday dier semalam teman buatkan ler puding buih sempoi nie... yang ijau2 tu... bukan nata de coco... agar2 ijau biasa jew.. teman letak perasa apple green dan potong dadu... sedap juge rase nyer...hehehe.. sebab nyer maless nak g bli nata de coco kat kedai.. kira boleh ajew laa kan..kan.. kannn... hahaha

Ok... meh ler.. tengok resepi kat bawah nie... boleh juga tengok kat sini




Bahan- Bahan:-)

• 1 Peket agar-agar kering
• 5 cawan air
• 1 cawan gula - agak2 untuk manis2 buah jer..
• 8 biji telur putih
• 2 biji telur merah
• 1/2 sudu kecil esen rose
• sedikit pewarna merah
• Apa2 ajer Nata De CoCo...
  

Cara-Cara:-)

1. Masak agar-agar dengan air hingga hancur
   
2. Setelah agar-agar hancur, masukkan gula masak lagi hingga gula pon hancur dan agar2 tu menjadi pekat (likat - bahasa org perak ler ni..ermm.. bantai jew lah..)
   
3. Dalam bekas lain pukul telur putih campurkan skali ngan 2 biji merah telur hingga kembang dan ringan (merengkan)
4. Masukkan pewarna merah dan esen rose sebatikan... pastu campurkan putih telur tadi kedalam agar-agar dan sentiasa kacau supaya putih telur tu.. sebati dengan agar2 tanpa nampak berkaki antara agar2 dan putih telur..
5. Tuang kedalam bekas atau acuan yang sesuai... dan sejukkan dlm esbox

Bahan Kuah:-)

• 1 tin susu cair*
• 2 tin air - guna sukatan tin susu cair*
• 1/2 tin susu pekat manis - ikut selera sendiri nak manis mcm mana...
• 6 biji telur merah - klu x suka banyak telur merah tu... boleh.., kurangkan ajew..
  
• 1/2 sudu kecil esen vanilla
• 1 sudu tepung kastad - klu suka pekat tambahkan lagi tpg kastad ikut kesesuaian dan kesukaan masing2...
  

cara-cara

1. Kepukkan semua bahan2 kuah hingga sebati dan tapiskan ke dlm periuk
2. Masak dan kacau di atas dapur hingga sederhana pekat
   
3. kuah nyer akan kekuning kuningan..
4. Setelah semua nye secukup rasa... sejukkan dlm esbox
5. Hidangkan mengikut cita rasa masing2... selamat mencuba...

LaksaMee Perak lagii...

Alhamdulillah... Tganu cuti juge ari nie... Klu x ari nie anak2 udah bersekolah.. n teman pon kena masuk kojer ler... n3 teman ari nie merupakan menu semalam meraikan "BirthDay" Putera bujang teman tu.. teman buat laksamee ngan puding buih jew.. x der kek2 dan jemput SIL sekeluarga n MIL jew... Putera bujang teman nie mmg x kisah sangat janji ade puding buih kegemaran dier...

Dia suke sangat bile teman tunjuk ada sahabat2 blogger wish birhday kat die.. apa lagi tersengeh2 ler Putera bujang nie... bila ada sahabat2 blogger kata dier ensem.. hehehe..
ok... meh ler layanzzzz resepi Laksamee kat bawah nih... boleh juga tengok kat sini



Bahan-Bahannya..

• 1-2 bungkus LaksaMEE kering
• 200g Kacang Panjang - potong mcm dlm gambar tu..
• 300g Udang Segar
• bawang Merah
• bawang Putih
• cili kering
• Asam Jawa- ambil airnye
• 2-3 butir telur ayam atau telur puyuh - rebus hingga masak

Cara-Cara nye :-)

• Untuk sup.. cuma rebus jer udang segar tu ngan air.. sukatan air agak2 sendiri jer lah.. bila udang dlm rebusan air tu.. dah agak2 masak keluarkan sebahagian nyer dan tumbuk tanpa lumatkan sangat udang tu.. pastu masukkan balik dlm air rebusan tadi....letakkan perasa n ketepikan...

• Untuk sambal nye.. Blenkan cili kering ngan b.merah + b. putih hingga lumat. sediakan kuali letakkan sedikit minyak n tumiskan terus bahan2 yang telah d blenkan tadi... masak mcm buat sambal tumis n letakkan jus asam jawa,garam dan gula. klu sambal nie kena masak hingga kering n pekat.. biar rasa nyer agak masam2 manis gituuu..

• Untuk sayur nye... b.merah n b.Putih d mayang n kacang panjang d potong kecil dan sedikit udang segar. Tumis bawang yg d mayang hingga layu + kan udang pastu masukkan kacang panjang yang telah d potong kecil tu... n tambahkan perasa jangan masak lama sangat agak2 fresh gitu...

• LaksaMee kering tu... kena rebus hingga lembut.. ( laksamee nie ada 2 jenis Putih ngan kuning ) klu teman dua2 jenis pon sedap.. cuma klu yang putih tu.. x boleh simpan lama nanti akan berkulat.. kena simpan dalam esbox
  

• Letakkan LaksaMee dlm mangkuk yg sesuai n masukkan sup udang ngan isi2 skali pastu letakkan sayur kacang, sambal n telur rebus... dah... boleh ngap...hihihi

Pembuka Tirai 2011 Happy Birthday 1.1.11

Selamat menyambut Hari Lahir buat Putera ke4 teman nih... semoga anakanda sentiasa di dalam perlindungan allah selalu...di lahirkan pada 1.1.96 semasa teman dan my hb bertugas di Kota Bharu Kelantan... alhamdulillah membesar dengan tanpa banyak kerenah... senyum sokmo... mama sentiasa mendoakan yang terbaik buat anakanda...

Ya Allah Ya tuhan ku...
Selamatkanlah setiap perjalanan anakku
Lindungilah dia walau di mana saja dia berada
Lindungi dan jauhilah dia dari segala malapetaka dan penyakit yang merbahaya
Kurniakanlah dia dengan kesihatan yang baik
Berikanlah dia petunjuk dan hidayah agar sentiasa di jalan yang benar
Berkatilah dia agar menjadi anak yang soleh dan bertaqwa
Cemerlangkan lah dia dalam pelajarannya
Berikan lah dia kejayaan di dunia dan di akhirat

AMIIN.... Ya rabbal a'lamin....