Wednesday, October 6, 2010

Patin Asam Pedas Tempoyak

Asam Pedas Tempoyak ikan Patin nie adalah feberet putera2 teman... klu si Aiman tu... balik jew... skolah tau ada ikan patin masak tempoyak mesti suke siap sebut yahuuu... best nyer... siap bertambah2 makan nasi... Ikan Patin nie sebenor nyer jiran teman yang berikan... dier baru balik bercuti dari Pekan Pahang kata nyer ikan patin nie.. ikan patin sungai Pahang... patut ler sedap semacam jew... rase nyer pong lain dari ikan patin yang slalu teman bli kat Pasar Tani... Jomm...layann lunch teman sekeluarga nie....

Sedap nyer.. asam pedas tempoyak ikan patin sungai Pahang nie....hihihi

Sambal Tempoyak.... berulam kan timun jew...

Bahan-Bahan :-).
  • 2-3 keping ikan Patin
  • 2 biji cili merah + 2 biji cili api*
  • 2 ulas bawang merah*
  • sedikit kunyit hidup*
  • sehelai daun kunyit (d carik2kan)
  • setangkai daun kesom
  • air secukup nye
  • 3-4 sudu tempoyak
  • Timun - di potong 2 inci di buang pulur nyer
  • Bahan perasa

Cara-Cara :-).
  1. Blenkan bawang merah,kunyit hidup,cili merah + cili api n tempoyak..
  2. Campurkan bahan2 yg d blenkan dengan air secukup nye.. dan jerangkan d atas dapur hingga mendidih baru letakan ikan + daun kunyit atau daun kesom,timun dan juga bahan2 perasa secukup rasa
  3. masak atau didihkan dengan api yang sederhana.. sehingga terbit aroma nye baru tutup api...
  4. Sedia untuk hidangan... selamat mencuba masakan yang cepat dan ringkas nih..

Sambal Tempoyak
  • 3 biji cili merah + 2 biji cili api
  • 3 sudu besar tempoyak
  • sedikit garam
>>>> Tumbuk cili merah + cili api agak2 lumat dan letakan garam secukup rasa pastu campurkan tempoyak gaul dan sebatikan... sudukan kedalam mangkuk yang sesuai dan siap untuk di hidang...

4 comments:

Dinas Aldi said...

saya x prnh makan ikan patin masak asam pedas tempoyak tapi kalau ikan patin masak lemak cili padi tu pernah la. sungguh sedap ikan patin, i like!

aile77 said...

k.ede!!!! kijam sungguh dirimu wahai kakakku.... telah sekian lama jua ku kepingin bangat ngan tempoyak ini.... huhuuhu.... adoyaiii.... nak balik mesia.... nak mkn tempoyak jugak!!!!! huwaaaa......

Nur Ede said...

Klu Dinas x pernah makan ikan patin masak tempoyak... kena cube makan taw... sedapp.. buat nyer pon mudah jew... selamat mencube yerk...

Nur Ede said...

Emii... sian nyer.. adik akak nie.. nak wat camna adik dok jauh sangat.. klu dekat2 skarang gak akak ngantor... nak kirim pong airbus x nak trima... takut melotopp....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...