Nasi Lemak CikTie...

Alahhaii... nasi lemak buah bidara...

Ok..ok..ok hari nie atas permintaan putera2 teman CikTie kat umah nie... pong buat ler nasi lemak bungkus ngan daun pisang untuk bekfes ... nie mmg permintaan Putera ke5 yang suke sangat makan nasi lemak berbungkus ngan daun pisang... mujur ler jiran sebelah umah ada tanam pokok pisang boleh ler juga minta izin ambil daun pisang dier...
ok meh ler... kite layanzz resepi CikTie....

Ape dah jadi ngan tolor tuuu... comot nyer lah...

Bahan-Bahan:

• Bahan untuk nasi Lemak
• 2 cawan beras wangi sunflowers
• 1 inci halia
• 2 1/2 cawan santan
• 2 sudu kecil garam (jangan penuh)

Bahan untuk sambal ikan bilis

• 1 labu bawang besar
• 3 ulas bawang putih
• sedikit belacan
• cili kering
• ikan bilis (goreng)
• bawang besar mayang
• minyak untuk menumis
• air asam jawa secukup nye
• gula,garam secukup rasa

Cara:

• Untuk membuat nasi lemak. Cuci bersih beras dan seeloknya rendam dulu sekejap beras sebelum di masak. Campurkan semua bahan untuk membuat nasi lemak dan tanak nasi dlm rice cooker seperti biasa..
• Untuk membuat sambal tumis, tumiskan smua bahan kedalam minyak masak.. setelah berbau wangi letak cili kering yang telah d blen.. masak dengan api yang sederhana sehingga sambal cili tu... betul2 masak..
• kemudian skali baru letakkan sedikit belacan dan air asam jawa (main agak2 jer)
• klu saya mmg masak sambal cili nie agak lama juga... akhir skali baru letakkan sebahagian ikan bilis goring dan bahan2 perasa secukup rasa...
• klu suka semasa menghidang boleh ajer letakkan telur rebus,timun,kacang goreng atau apa saja lauk yang anda suka....